天然酵母パン

レシピができるまでの試行錯誤の記録をまとめました。理想のパンは、気泡が大きくて、もちもちふわふわ！皮は薄くてパリっとしていて、発酵臭は少なめ、でも酵母で発酵させたパンの風味が味わえ、そして！作るのが簡単なこと！！（最重要）